سلامتی و تغذیه

استفاده از کره و یا روغن در پخت و پز

ما برای خرید روغن، انتخاب‌های زیادی پیش رو داریم. شاید شما فکر می‌کنید روغن‌های سالمی انتخاب می‌کنید، اما شنیده‌ایم روغن‌ها وقتی حرارت می‌بینند ممکن است تغییر اساسی پیدا کنند. این تغییرات گاهی بسیار مضر هستند. پس کدام روغن برای پخت و پز بهتر است. به عقیده بعضی‌ها کره و چربی حیوانی بهترین انتخاب است. شاید […]

هدف از تولید شیرهای طعم دار چه بوده؟

هدف از تولید شیرهای طعم دار چه بوده؟

ـ واقعیت این است که تولیدکنندگان، ۲ هدف اصلی را برای تولید شیرهای طعم دار دنبال می کنند؛ اول اینکه تنوع محصولات لبنی را بالا ببرند و با این کار باعث افزایش سرانه مصرف شیر شوند و دوم اینکه صنعت شیر و لبنیات را دچار یک تحول کرده و فروش و سود حاصل از آن […]

انواع رژیم غذایی مفید در جهان

انواع رژیم غذایی مفید در جهان

 با توجه به اهمیت نوع غذای مصرفی مردم، روزنامه ایندیپندنت سالم‌ترین رژیم‌های غذایی در جهان را معرفی کرده که دنبال کردن آن‌ها می‌تواند از شیوع بیماری‌های مزمن همچون دیابت جلوگیری کند. اثرات شیوه تغذیه و رژیم غذایی بر سلامت، از جمله مباحثی است که تقریباً تمام دست‌اندرکاران سلامت بر آن اتفاق نظر دارند. با این […]

آیا شیر واقعا غذایی مفید، سالم و کامل است؟

شیر برای بسیاری از ما نوشیدنی خوش‌طعمی است که صبح یا عصر، آن را با لذت، همراه با تکه‌هایی از یک کیک یا بیسکوییت می‌نوشیم اما برای خیلی‌ها، همین نوشیدنی گوارا، مایه دردسر و دل‌درد است، طوری که ترجیح می‌دهند برای درد نکشیدن، دور شیر و بقیه لبنیات را خط بکشند. به گزارش خبرگزاری دانشجویان […]

 خامه جزو لبنيات است يا جزو چربي‌هاست؟

چاي شيرين، پنير، کره، مربا، شير، عسل، تخم مرغ، آب ميوه و خامه. اين‌ها خوراکي ‌هاي رايج صبحانه‌ ما هستند و اغلب ما در صبحانه ‌مان يک يا چند قلم از اين‌ها را مصرف مي‌ کنيم. بحث ما درباره يکي از همين اجزاست: خامه.