سلامتی و تغذیه

اهمیت خاص ماست از کشور هند

اهمیت خاص ماست از کشور هند

ماست یکی از بهترین لبنیات و سرشار از کلسیم و ویتامین می باشد، این ماده غذایی علاوه بر خواص تغذیه ای خوب برای بدن، تاثیرات مناسبی هم روی پوست و مو دارد. این ماده غذایی مانند بقیه هم گروه های خود منبع بسیار خوب کلسیم، فسفر، ویتامین های گروه B و روی است. در کتاب های […]

طرز تهیه دسر شير عسل

طرز تهیه دسر شير عسل

شیر عسلی، را با شیر داغ هم بزنید، بعد یک و نيم پیمانه آب سرد را با سه يا چهار قاشق غذاخوری سر صاف پودر ژلاتین قاطی کنید .

ارزش تغذیه ای کره گیاهی

یکی از مواد غذایی که بسیاری از افراد به ویژه ایرانی ها از آن استفاده می کنند کره است. در کل کره را می توان به دو گروه گیاهی و لبنی تقسیم کرد. از نظر متخصصان تغذیه کره برای سلامت قلب مضر به حساب می آید. به همین دلیل در سال های اخیر نسل جدید […]

خوراکی های شیرین برای انتخاب دسر

خوراکی های شیرین برای انتخاب دسر

برخی برای وعده دسر ,خوراکی های شیرین را انتخاب می کنند و برخی خوردن یک عدد میوه تازه را ترجیح می دهند: میوه تازه انواع میوه های فصل به خصوص آن هایی که منبع بتاکاروتن و ویتامین C هستند، می توانند دسری مناسب بعد از مصرف غذای اصلی باشند. نکته اینجاست که در صورت ابتلا به بیماری […]

استفاده از کره و یا روغن در پخت و پز

ما برای خرید روغن، انتخاب‌های زیادی پیش رو داریم. شاید شما فکر می‌کنید روغن‌های سالمی انتخاب می‌کنید، اما شنیده‌ایم روغن‌ها وقتی حرارت می‌بینند ممکن است تغییر اساسی پیدا کنند. این تغییرات گاهی بسیار مضر هستند. پس کدام روغن برای پخت و پز بهتر است. به عقیده بعضی‌ها کره و چربی حیوانی بهترین انتخاب است. شاید […]

هدف از تولید شیرهای طعم دار چه بوده؟

هدف از تولید شیرهای طعم دار چه بوده؟

ـ واقعیت این است که تولیدکنندگان، ۲ هدف اصلی را برای تولید شیرهای طعم دار دنبال می کنند؛ اول اینکه تنوع محصولات لبنی را بالا ببرند و با این کار باعث افزایش سرانه مصرف شیر شوند و دوم اینکه صنعت شیر و لبنیات را دچار یک تحول کرده و فروش و سود حاصل از آن […]

انواع رژیم غذایی مفید در جهان

انواع رژیم غذایی مفید در جهان

 با توجه به اهمیت نوع غذای مصرفی مردم، روزنامه ایندیپندنت سالم‌ترین رژیم‌های غذایی در جهان را معرفی کرده که دنبال کردن آن‌ها می‌تواند از شیوع بیماری‌های مزمن همچون دیابت جلوگیری کند. اثرات شیوه تغذیه و رژیم غذایی بر سلامت، از جمله مباحثی است که تقریباً تمام دست‌اندرکاران سلامت بر آن اتفاق نظر دارند. با این […]

آیا شیر واقعا غذایی مفید، سالم و کامل است؟

شیر برای بسیاری از ما نوشیدنی خوش‌طعمی است که صبح یا عصر، آن را با لذت، همراه با تکه‌هایی از یک کیک یا بیسکوییت می‌نوشیم اما برای خیلی‌ها، همین نوشیدنی گوارا، مایه دردسر و دل‌درد است، طوری که ترجیح می‌دهند برای درد نکشیدن، دور شیر و بقیه لبنیات را خط بکشند. به گزارش خبرگزاری دانشجویان […]

 خامه جزو لبنيات است يا جزو چربي‌هاست؟

چاي شيرين، پنير، کره، مربا، شير، عسل، تخم مرغ، آب ميوه و خامه. اين‌ها خوراکي ‌هاي رايج صبحانه‌ ما هستند و اغلب ما در صبحانه ‌مان يک يا چند قلم از اين‌ها را مصرف مي‌ کنيم. بحث ما درباره يکي از همين اجزاست: خامه.

12